Горячая закуска из свинины

Горячая закуска из свинины, ингредиенты:
мясо свинины мякоть 600 г
майонез 1 стакан
1 л молока
50 г сыр твердый
1 - 2 зубчика чеснок
3 ст. ложки масло растительное
оливки без косточек 10 шт.
50 г морковь по-корейски
кинза и зелень укропа по 1 пучку
2 головки лук репчатый

• Мясо свинины порежьте ломтиками толщиной примерно 1 см, отбейте, залейте молоком и добавьте мелко нарезаный чеснок, перец, соль, перец, все выдержите часа два. Затем обсушите мясо, обжарьте на части масла и выложите на смазанный маслом противень.
• На мясо уложите слоями порезанный полукольцами и обжаренный лук, добавьте тертый сыр, морковь, оливки разрезанные пополам, рубленую кинзу и укроп. Сверху нанесите сетку из майонеза. Запекайте свинину при 190С минут 40.

• Перед тем как подавать мясо, нарежьте порционными кусками.